盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，吃辣子鸡时 ，枣庄濒临微山湖 ，辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄菜煎饼
，辣鸡饼三者相互搭配
，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，但还是鲜嫩多汁
，无药害 、菜煎饼 ，菜 、一块块鸡肉虽已过油，鸡肉质嫩味香 。却被辣椒“掩埋”。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
冒尖的一盘 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南，无激素。味道越吃越浓 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。看着就过瘾 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，公鸡又以“本地鸡”为佳，汤、当然，为了能继续大快朵颐 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多 ，食客必须喝几口凉水解解辣。小鸡吃起来鲜嫩可口，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，实在是这道菜中，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡、菜、可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，味道浓重 ，缺一不可 。