13 、制最平底锅放油 ，小吃面皮起的灌饼变化 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
9 、制最
8 、小吃油 、灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，油温热下入饼皮 。灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最
原料 ：面粉 、小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3 、一面面皮凝固之后 ，鸡蛋 、盖上锅盖 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
10 、把面团横向压扁 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，翻面煎。擀成薄饼；
7 、面案抹少许油防粘 ，把面片卷起来；
4、比平时烙饼的时候多放一点油 。静置半小时；
2 、
生菜。团圆；6 、切成小段；
5 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、