6、味沙
食材:鲜虾400克 、茶酱脆皮
8 、让人
3、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙用滤勺捞起滤油备用。
4 、生姜适量、
2、
5、这样是为了方便入味 。中火烧开 。从虾肚中间切开 ,
小贴士:
1、沙茶酱2汤匙 、
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ,生抽适量、
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆。先稍腌制下,锅烧热油 ,葱白爆香。
3 、葱白适量、不然虾会带有苦味。用不锈钢小锅装适量油,放姜丝 ,鲜虾处理好后,
7 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,油适量
做法 :
1 、用剪刀剪去虾脚,
