8 、最适
做法 ：
1、合降蚝油放入姜片和葱花炒香 ，温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，至鸡翅酥烂 ，硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、香菇姜切片、鸡翅冰糖三小颗 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、合降蚝油料酒一汤匙 、温天老抽半汤匙 、暖冬
硬菜葱姜适量 。香菇干香菇十朵 、鸡翅生抽半汤匙、最适爆炒出香味；5 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，切成2段备用；
3 、大火煮开后 ，蚝油两汤匙 、锅内放少许油烧热，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），加入半汤匙老抽；
7 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，葱切段备用；
2 、加入三小颗冰糖；
9 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入两汤匙蚝油；
6 、
原料 ：鸡中翅十个 、