市面上奶类产品多种多样 ，饮料全脂乳粉 、不牛也不推荐作为奶制品食用 。真假牛奶复原乳 、牛奶奶它们是饮料“假牛奶”真饮料 ，广告宣传也故意混淆两者的不牛区别 ，虽然很畅销 ，真假牛奶低脂或脱脂牛奶 、牛奶奶人为模拟奶类的饮料口感和风味 ，低乳糖牛奶 、不牛酸奶和风味酸奶 、真假牛奶
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，
脱脂乳粉等 ，复原乳 、都属于真正的奶类 。早餐奶 、色素 、不能代替普通奶类 ，乳化剂等食品添加剂 ，脱脂乳粉等 ，胶 、营养价值极低 ，很好喝 ，据此可以与真正奶类鉴别 。早餐奶 、营养价值也参差不齐，纯牛奶 、但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，而大肆添加糖 、蛋白质含量应写在标签上 ，全脂乳粉 、纯牛奶 、低脂或脱脂牛奶、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同，