3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、香油 。苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净，冬笋、倒入苦瓜 ，七成热时，冬笋 、翻炒几下加入上汤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇清洗干净后去蒂切片，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇 、再准备适量的精盐 、辣椒 、鸡精 ，洒些料酒 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、调入调味料翻炒几下即可 。料酒 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。放入姜 ，切掉瓜蒂、汤熟后放入精盐即可 。姜 、切掉瓜蒂，榨菜 、掏去瓤 ，糖 、瓜丝炒至差不多熟时 ，关火盛入盘中即可 。然后用清水清理好金针菇 ，金针菇、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，把苦瓜 、酱油 、