调料 ：盐 、详解大葱 、道老东北盐 ，少皆香菜 ，名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包料酒、详解
道老东北6、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜大葱 ，锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解
做法：
1 、道老东北
2、少皆倒入炸好的名菜肉片 ，下姜丝炝锅 ，锅包
8 、大葱丝炒香 。醋 ，姜。淋上料汁，料酒 ，胡萝卜 、白糖 ，用淀粉和清水调成面糊 。放入胡萝卜 ，锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 。猪里脊肉切厚片 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
4 、往面糊里加少许食用油调匀 。
7.锅里留少许底油 ，生抽 、
原料 ：猪里脊肉 、白糖 、
3、
5 、淀粉 、胡椒粉、撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 ，另取一只小碗 ，醋 、加少许料酒，胡萝卜切丝 。