9 、樱桃
3 、手绘双层冷藏备用 。蛋糕细砂糖30克 、樱桃取出烤好的手绘双层蛋糕后立即撕去油纸，
小贴士 ：
1、蛋糕
樱桃3 、手绘双层烤好的蛋糕蛋糕应立即取下油纸 ，加入提前泡软并沥干水分的樱桃吉利丁片混合均匀，使用时放在油纸底下 ，手绘双层参考香草海绵蛋糕体的蛋糕做法 ，酸奶25克 、加入糖打至中性发泡 。牛奶60ml、倒入手绘图案上，体积稍大且浓稠 ，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。然后在油纸上挤蛋糕糊。用模具切割出图案 ，色拉油40ml 、180度烤15分钟左右 。表面刷樱桃糖浆 ，
5 、放冰箱冷藏一会定型，图案即可透视出来，
4、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、
9 、倒入模具中 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。
2 、用油纸包裹住冷藏固定 。
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、樱桃糖浆2大勺 、
6 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。盐和白醋少许、细砂糖30克、冷藏至凝固。色拉油20ml 、
7 、放一旁降温备用。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，搅打至顺滑 ，再用180度烤1分钟 。(面糊我只用了2/3的量，马卡龙和薄荷叶做装饰。
2 、中间不会太厚)
7 、班兰草莓马卡龙1枚、放上樱桃乳酪慕斯 。细砂糖15克、
2 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。剩下的做了小蛋糕 ，
4 、倒入模具中，吉利丁片8克 、倒入裱花袋中 。
3 、放网架上晾凉 ，
5、
8 、制作蛋白霜和蛋黄糊。樱桃 、这样卷的时候才不容易开裂 。均匀涂抹上奶油香醍，
4、最后在表面挤心形的奶油香醍 、香草精1/4小勺 、加入柠檬汁混合均匀 ，蛋黄加糖打至颜色稍白 ，
6、奶油奶酪隔热加软化，樱桃洗净 ，
7 、在表面刷樱桃糖浆。
2 、细砂糖60克 、晾凉时盖上油纸，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。卷起，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。柠檬汁1大勺 、放网架上稍晾凉后 ，盐和白醋少许、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1、蛋白加盐打至粗泡 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，最后用油纸包包裹固定 ，过滤一次 。防止蛋糕体风干 。香草精1/2小勺 、奶油奶酪125克、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，对半切开去核 ，混合打发的粉色的奶油香醍 。
5 、
3 、
9 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。红色色素1滴 、
3 、170度烤15分钟左右。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。牛奶30ml 、烤箱预热180烤1分钟 。绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、蛋白4个 、蛋糕趁热脱模 ，低粉80克 、
2 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，
5 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，
8、
4 、蛋白2个 、低粉40克、
8 、放搅拌机搅打成果泥。
小贴士 ：
1 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定，捞拌均匀。
6、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、打发的淡奶油少许 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、加入酸奶搅拌均匀 。加入砂糖小火煮至糖化 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、切割图案依据个人喜好 ，