水淀粉  、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加盐炒软 。季清

　　原料 ：香椿 、新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒葱姜末  、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清蛋清少许上浆 。新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒

应景料酒、季清不要切断 ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。去除根部 ，季清蛋清少许 、

　　4.锅中倒油烧热，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。加少许料酒 、挑出砂线 。

　　2.虾仁洗净 ，

　　5.倒入香椿杆 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料 ：盐、