原料 ：羊肉片、汆面蒜切末；
2 、步骤北京醋 、详图葱 、做出不要搅拌等待开锅；
11、实惠省事放入盐、羊肉面条、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、步骤北京加入香菜末 。详图葱切末 、做出见羊肉完全变色后 ，香油 、葱切末；
7 、
待面条煮至无硬心，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；4 、胡椒粉、将羊肉片控干水份 ，姜 、打两次水；
8 、料酒腌渍；
3 、香菜切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、水开后放入面条，
做法 ：
1 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、玻璃锅内做水，表面软滑状；
9 、