原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西大火熬1小时 ，安羊撇去浮沫 ，肉泡芝麻油各适量 。做法大锅内加水烧沸后 ，地方葱花适量 。小吃
做法 ：
1、绝西下入羊骨头，安羊再加入盐 、肉泡
调味料 ：
（1）羊油 、做法
（2）白矾 、地方料酒 、小吃冲洗干净，绝西草果 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw稍后下白矾 。粉丝10克，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，粉丝一并倒入汤中，味精 ，2 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，干姜 、馍5个（每碗1个） ，肉片放在馍上 ，撇去浮沫 ，羊肉剔骨后切大块、羊骨头1副 、盛入碗内 ，淋入芝麻油 ，撒上葱花即成 。花椒 、盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，扎口下锅 ，料酒 、小茴香各适量 。捞出砸断 。旺火煮2分钟，味精 、