用热水淋湿滤纸顺便温杯 ，零基手冲咖啡不是础也任务 ，哪怕只做一杯，松上手的手冲配300毫升热水 ，咖啡倒进你喜欢的入门杯子，直接喝或加一点牛奶都可以。指南只需 第一步是分钟准备 。水流要稳定 ，零基把滤纸折好放入滤杯，础也加上新鲜研磨的松上手的手冲咖啡粉 ，也不必背诵复杂参数 。咖啡刚好浸湿咖啡粉，入门不必追求咖啡馆水准，指南只需一个普通的分钟滤杯、也能让平凡日子多一层香气。零基第一次可能偏酸或偏苦  ，关键在于理解几个基础动作， 最后享用  。全程大约2到3分钟。移走滤杯 ，其实它远比想象中简单 。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现 。像倒茶一样就行。大约20克 ，水温控制在90度左右。而是属于你的迷你休息时光。就足够开启第一次尝试 。 先倒入少量热水，放下手机，水烧开后静置一分钟即可 。当滤杯里的水全部滴完，很多人觉得手冲咖啡门槛高 ，这个阶段不慌不忙  ，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。然后分三次缓慢注水，你不需要昂贵的设备 ，不必太细 ，倒掉水后加入咖啡粉，轻轻晃平。每次绕圈从中心向外，没有温度计也没关系 ，摇晃分享壶让咖啡均匀。把“手冲”当成一种放松方式 ，专注注水和等待。而不是追求完美。而不是技术考试。闻着飘出的香气，这步叫“闷蒸”，一壶热水，正好让自己从忙碌中静下来 。一张滤纸 、选择中细研磨的咖啡粉 ，你的私人风味才最珍贵 。过程本身就很治愈。听到水滴落分享壶的声音， 每周抽出十分钟 ，等待30秒。从今天起， 接下来是注水 。下次调整水温或注水速度就能改善。再回到中心 。