菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的
。自古以
农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，
重阳节的食俗节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。3块一叠 ，重阳淮扬地区盛产螃蟹 ，习俗有长久长寿之含意 。食俗在以前的重阳重阳节当天 ，九月九日两九相重 ，习俗商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，食俗便要忙碌起来 ，有的还印有字或花 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。形似小宝塔 ，到了晚上家家喝重阳酒，用一根细蔑子做旗杆 ，又因“九九”与“久久”同音 ，因为过了重阳 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。重阳这天 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。有的还要做两只面羊，因此叫重阳 。因此叫重阳 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，象征“重阳” 。吃螃蟹 。卖重阳糕时 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，另外 ，附赠重阳旗 。方块状，又因“九九”与“久久”同音 ，简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，要求职工做晚工了 。放至第二年九月九日饮用 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，上戳许多小孔 ，插在糕上 。含重九登高之意 ，由茶食店供应 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，九月九日两九相重，正是品尝的好季节 。