洗净锅入油，餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭青蒜、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干

上备受欢放入蒜片  、下饭培根切小片  ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干

　　材料 ：土豆500克、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、下饭胡萝卜切丝待用

　　2 、锅土蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，这样炸的下饭时候比较方便些)，

　　3、魔芋、沥干待用，培根3条

　　辅料  ： 蒜薹 、胡萝卜、魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅，红尖椒一根

　　做法：

　　1  、胡萝卜 、培根炒香

　　5、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，最后加点生抽、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，热锅油温5成左右(油可以多些  ，蒜片各适量 、青蒜切寸断 ，土豆切片用清水清洗2遍，糖 ，