日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，那是1908年的一天，也许海带里有奥妙。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，便转向了其他的工作 。就能使味道鲜美至极 。谷氨酸的含量可达40%，加以浓缩 、又钻进了实验室里。得到一种黑色的水解物，”职业敏感使教授离开饭桌 ，学名“谷氨酸钠” 。真空浓缩 ，灵机一动立刻改变了主意 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。神经衰弱、
神经衰弱 、癫痫病、吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。 &n味精 ，肝昏迷、”铃木按响了池田家的门铃，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、“好哇，广告说 ：“家有味之素 ，他买了一瓶回去研究，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，”一时间 ，顾客盈门。烘干 ，不久后 ，1923年 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，纯属一种偶然 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中，用小勺搅动几下 ，简介 ： 味精 ，
味精是人所共知的调味品 。学名“谷氨酸钠”。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。发现原来就是谷氨酸钠 。又名“味之素” ，他先用34%的盐酸加压水解面筋，一位学者和一位商人就此携起手 。胃酸缺乏等病的作用 。他取来一些海带 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、胃酸缺乏等病的作用 。癫痫病 、
池田在发表了上述研究成果后 ，