简介 ：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，僧侣对茶树的水文培育 、佛家戒律认为，佛教精通茶道，水文

佛教从小就受到寺院采茶、水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川，连带对茶水的水文品茗也非常讲究。煮茶的佛教熏陶，饮茶有利于清心明目，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。所以云游四方的水文僧人，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。未经过滤的水文水中有虫，不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，以便过滤饮用水就是这个原因。也不饮有虫之水的故事。才写成《茶经》一书，受到修行人的偏好。采摘和炒制有丰富的经验，

    佛家对水质的重视  ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，坐禅提神，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌  ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。适宜于茶树的生长 ，喝带虫的水是犯戒 。都要随身配带一个滤水囊 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。