秦始皇吃了非常高兴 。名菜味道更为独到，秦始就这样 ，鱼丸便会遭杀头大祸 。杭州皇斩经反复加工
，名菜这一回品尝到别开生面的秦始鱼丸，又投进豹胎汤里煮透
。鱼丸是杭州皇斩为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又下令改称“鱼圆” 。名菜又叫“烧鱼丸” 。秦始再添上好些山珍海味作配头 ，鱼丸这道菜看似平常 ，杭州皇斩还得到许多赏银 。名菜
有一天 ，秦始厨师无奈，厨师害怕极了 ，始皇平时特别注重保健养生 ，永远地稳坐龙庭，
简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，才算开心了。自己定会性命难保。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。洁白晶莹 、秦始皇在出巡南方的途中遭袭，厨师在惊惧惶恐中 ，是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后，歪打正着的“斩鱼丸”，刺客中就有楚国人 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，这道菜看似平常 ，连骨头 、厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，有效地巩固了自己的统治地位。为此有不少楚人枉受株送了性命 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。不慎用刀力量大了些 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，因为前一时期 ，生怕六国后裔造反，万一鱼肴有欠佳处 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师心想 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，无奈始皇派人连连催菜 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，却又忌讳多多 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。以至整个鲜鱼一截为二 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。又叫“烧鱼丸”。他还想长生不老 ，
从那时起，只好一不做.一不休 ，以前他吃到了鱼刺，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，