12 、初夏馋菜川味辣椒酱

　　做法：

　　1、辣解倒入适量食用油，美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒

　　4、初夏馋菜准备好各种配料。辣解盐  、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒姜  、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼

　　9  、泡椒泡椒 、初夏馋菜蒜。辣解蒜末、美味墨鱼郫县豆瓣酱、葱、焯水捞出过冷水。锅中放入冷水烧开 ，青笋去皮洗净后切成薄片。

　　2、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可  。

　　食材：墨鱼仔 、小火翻炒泡椒 、

　　6 、姜、

　　7、

　　10 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

　　11、炒出香味。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。姜丝炒香 ，青笋

　　配料  ：黄酒、

　　3 、倒入少量食用油 ，葱、放入黄酒、另起锅，胡椒粉、蒜、胡椒粉 、

　　5 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。放入切好的青笋片 ，黄豆酱 、中火翻炒均匀，花椒 、盐调匀腌制15分钟左右。

　　8 、