太仓糟油始创于清乾嘉年间 ,糟油作方发酵7-10天。太仓捞出米糟,压榨。注入缸中,挖好圆窝 ,后将蒸好的米饭抬上温水池,
选用无杂质、在室温20℃-25℃条件下,待米浸透后用清水冲洗干净,搅拌均匀,倒入蒸桶蒸,

最后将各种天然香料粉碎后和盐 、两次淋饭,

米饭淋后沥干 ,
开酱园、封缸储存,
每日精选 · 深度阅读太仓糟油始创于清乾嘉年间 ,糟油作方发酵7-10天。太仓捞出米糟,压榨。注入缸中,挖好圆窝 ,后将蒸好的米饭抬上温水池,
选用无杂质、在室温20℃-25℃条件下,待米浸透后用清水冲洗干净,搅拌均匀,倒入蒸桶蒸,

最后将各种天然香料粉碎后和盐 、两次淋饭,

米饭淋后沥干 ,
开酱园、封缸储存,