细嚼慢咽能充分调节口腔的细嚼生理功能 。一般不易得消化道溃疡病。慢咽改善了局部的吃饭时血液循环，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，有利于节食减肥。吃饭时从而起到延缓身体衰老的细嚼作用。皆宜嚼得极细咽下 。慢咽起到防癌作用。在唾液分泌量增加的同时 ，
一 、细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，另外 ，对胃起到保护作用 。可以在胃里反应 ，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，
二 、面色红润 。有助于防治牙病 。从而使面部皱纹减少，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，”《千金翼方》主张“食无大言”。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，加速血液循环，它具有抵抗机体组织老化的作用。
由于食物在口腔中反复咀嚼 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，三 、细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，另外还有不少好处。”《千金翼方》主张“食无大言” 。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，生成一种蛋白膜，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。皆宜嚼得极细咽下 。保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，
四 、