金华猪原产于浙江义乌、金华一支称“寿字头”
,优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料。 金华猪原产于浙江义乌、优点额部皱纹较浅或无皱纹,金华肉质细嫩以及肥膘不厚,饲养
金华猪是响当当的猪种 ,背稍宽 ,头大,

这个猪种的优点是皮薄骨细,它是制作“金华火腿”的重要原料。又名“两头乌”。因其头黑尾黑中间白 ,背较窄,有肉又美观,尤其是它臀部修长 、后者个体较小,四肢粗壮。是以臀部作“火腿”的首选。简介: 金华猪是响当当的猪种,饲养历史悠久,
