夹菜时 ，若同桌有外宾 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，
一道菜上桌后 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，遇邻座夹菜要避让 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，又伸筷夹另一道菜。然后再用自己的筷子慢慢食用 。也不要为其夹菜 ，对他不要反复劝菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，