夹菜时
，通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜
一道菜上桌后 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭简介： 一道菜上桌后，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，谨防筷子打架。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，因为外宾一般没有这个习惯 。
