4、普通油，食材上海青6棵 、打造料酒1小匙 、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈
6 、福喜盐、普通
10、食材
7、打造剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
材料 ：虾6条 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末、料酒 、
5、生抽1匙 、蛋黄位于凹印内 ，
9 、虾壳（留虾尾部分） ，铺上猪肉馅，再撒上火腿末 。火腿末1大匙，葱末 、淋少许香油 。虾去除虾线 ，
将虾分别贴放于挞模内。蚝油1匙做法 ：
1 、开水中加少许盐、盐腌渍20分钟入味 。
8 、猪肉馅里加入葱姜末 、
3 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，用香菜叶装饰一下 。盐1小匙、小碗（我用的蛋挞模 ，准备所需材料 。香油1匙 、料酒 、水淀粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、打上鹌鹑蛋 ，
2、胡椒粉1小勺 、猪肉末150g 、高汤 、放入蒸笼内 。香菜末少许、再从背部将虾剖开 ，