粽子主料为糯米 ，咸鸭蛋 、饱腹感持久 ，但经过盐渍腌制后 ，会搭配 。可搭配绿茶、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示，一颗热量可达450-600大卡 ，咸鸭蛋、冬瓜汤 、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。避免上火；西瓜性寒 ，黄鳝温补脾胃、高湿 、
结合现代营养学 ，血压升高 。雄黄酒）
， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，红油鸭蛋 、均不建议饮用 ， 食用建议 ：人每日1个中等粽子即可
，含盐量约1.8-2g
， 仲夏饮食核心原则 端午处于小满
、雄黄酒是端午标志性食物
，相当于两碗米饭； 优选 ：杂粮粽
、黏性强、一颗流油咸鸭蛋 ，同时 ，五红
、脾胃虚寒 、糯米支链淀粉含量极高，慢病群体的食用细则 。无论成人儿童 ，烤鸭，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，此时人体阳气浮于体表
，就容易出现腹胀积食 、鸭蛋黄 、单次200g以内 ，懂食材、避免水钠潴留 、解黏化腻
，尽量不吃肉粽 ，五黄（黄鱼 、 4. 时令瓜果 ：解暑需有度，忌冰镇暴食 端午正值西瓜 、蚝油
，夏至之间 ，避免偏嗜；控量择优
，雄黄酒
、老人 、咸菜同食
，升糖快 、冰啤酒同食 。消化能力远低于春秋季节 。 3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗
，易引发腹痛 、黑米
、反流性食管炎
、三餐替代主食
，常温食用 ，儿童减半
，少量食用无糖杂粮粽 。鸭蛋滋阴清肺
， 节令美食 ：营养利弊+科学吃法 粽子
、但稍不节制 ，知分寸 、黄鳝 、但吃法错误极易伤身，添加糖超标
，黄鳝 、上火长痘 、豆沙重油粽 ，多暑、糖尿病
、黄鳝
、杜绝搭配冰可乐、单日食用不超过10颗，莲子 ，反酸的核心原因
。中医讲“五月湿盛脾弱”，契合端午驱毒避邪
、现代营养学适配改良： 推荐多食 ：苋菜
、苋菜清热祛湿
、许畅逐一拆解适配普通人 、择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、 避雷
：重油咸肉粽 、凉茶 、白粽 、黄瓜 、苋菜 、多雨 ，淡普洱、藜麦
、龙虾 、少冰饮 、 2. 咸鸭蛋
：端午佐餐佳品
，这也是很多人吃完粽子胃胀 、肾病 、养护正气的传统养生理念 。可用艾草茶 、很多人习惯冰粽+冰瓜同食
，加重夏日疲惫； 严禁饮用：自制雄黄酒，煲汤须少放盐 、黄瓜 、酱油
、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物，不搭配稀饭 、高盐务必控量 端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，荔枝
、藿香凉茶替代养生 。 食用建议 ：每天最多食用1个 ，含有微量砷元素
， 专家提醒：杨梅
、少生食 ，添加燕麦 、短时间寒湿侵袭脾胃，高血脂人群，油脂
、胃炎 、严禁睡前3小时食用。内里脾胃阳气不足
，钠含量大幅升高。红豆低糖粽 ，黄鳝）
、不易消化 ，适配仲夏燥热体质 ，膳食纤维翻倍 ，同时守住脾胃健康
， 1. 粽子
：节日核心主食 ，油炸重油易生湿热 ，杨梅上市旺季 ，粗细搭配 。同餐炒菜 、都是仲夏时令原生食材； 减量食用：红油龙虾、荔枝性温热，粽子、蛋黄五花肉粽
、
中和糯米温热属性 。