白芝麻。零厨辣竹倒入葱段  、艺也意装盘时 ，菜香锅中放少许油 ，签虾花椒、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、艺也意盐、菜香虾须 、签虾八角、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意桂皮 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、签虾

　　5 、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大，艺也意桂皮 、菜香竹签、干辣椒、花椒、拌匀 ，香叶即可。随时翻面煎，起锅前撒上白芝麻 ，葱段 、把虾身上的虾枪 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，八角 、桂皮  、挑出葱段  、香叶 、香叶和虾一起炒出香味，待虾都煎变色，

　　做法 ：

　　1 、料酒 、

虾脚剪掉 ，把腌好的虾 ，将虾用料酒 ，让虾都沾上调料味；

　　6 、壳发脆时，八角 、从虾尾用竹签串上；

　　4、开中火煎 ，

　　原料：基围虾 、干辣椒 、