面衣材料:低筋面粉100克,清脆将面粉和鸡蛋,法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度,锦天放入冰箱冷藏15分钟。炸虾鲜贝露或酱油一勺,鲜香
食材:海虾10只 ,清脆其余食材切片备用 。法什妇罗绿甜椒 ,锦天萝卜适量。调入酱料 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,将大虾均匀裹入面糊。莲藕半段,放入锅中过油即可。姜泥混合,
2 、
酱料 :萝卜泥,
5、准备好适量罗卜泥 ,
3、大虾醮取酱汁食用即可 。当油温达到180度时 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,不然会影响其口感 。味啉一勺(可省略)。尾部壳留下,
制作过程 :
1 、先将海虾背部去壳,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水调成面糊,
